Let’s travel together.

How to Cook Perfect Tartelette aux fraises et crémeux citron

0

Tartelette aux fraises et crémeux citron. Recette Tarte aux fraises sur un lit de crème au citron. Alors la crème pâtissière saveur citron sur cette tarte nous rappelle que ce grand classique est très doux et savoureux. Déroulez la pâte feuilletée dans un moule à tarte, piquez celle-ci avec une fourchette, mettre du papier sulfurisé au-dessus, couvrir de légumes secs.

Tartelette aux fraises et crémeux citron Donc aujourd'hui, je vous propose une petite recette de tarte aux fraises avec une crème citron. De la fraicheur, de la gourmandise, des fruits le tout sur une petite tarte délicieuse ! Hop Hop on enfile son tablier et on file en cuisine ! You can cook Tartelette aux fraises et crémeux citron using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Tartelette aux fraises et crémeux citron

  1. Prepare 200 g of fraises (pour moi de Carpentras).
  2. You need of Pour la pâte :.
  3. You need 250 g of farine.
  4. You need 70 g of sucre en poudre.
  5. Prepare 125 g of beurre.
  6. Prepare 2 of oeufs.
  7. It’s 1 of pincée de sel.
  8. It’s of Pour la crème :.
  9. Prepare 2 of jus de citron.
  10. Prepare 10 g of fécule.
  11. It’s 2 of oeufs.

Recette Tartelettes aux fraises et crème pâtissière. Un grand classique délicieux : une tarte croustillante, crémeuse et fraîche. Recette Tarte aux fraises avec crème pâtissière. La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine faciles.

Tartelette aux fraises et crémeux citron step by step

  1. Blanchir les jaunes et le sucre au fouet et détendre le mélange avec un peu d'eau. Mélanger au doigt la farine et le beurre coupé en petites parcelles pour obtenir une consistance sableuse et que tout le beurre soit absorbé..
  2. Verser au milieu de ce "sable" le mélange liquide. Incorporer les éléments rapidement sans leur donner de corps. Former une boule..
  3. Foncer un moule de 25 cm de diamètre avec la pâte, garnissez la de papier sulfurisé et de haricots secs. Faire cuire à blanc 20 à 25 min, à 180°C (thermostat 6)..
  4. Pour le crémeux citron : dans une casserole mettre le jus de citron avec un peu d'eau. Dans un bol délayer la fécule bien mélanger et verser dans la casserole. Ajouter 2 oeufs en veiller à bien remuer. Ajouter le beurre et faire cuire pour épaissir la crème..
  5. Prendre vos pâte cuite et refroidie, étalez votre crémeux citron et disposez vos fraises selon votre choix..

Dans cette tarte, le sucré de la fraise adoucit l'acidulé du citron. Garnir un moule à tarte de la pâte sablée. Dans une casserole, mélanger le jus de citron, les œufs et le sucre. Hors du feu, ajouter la maïzena. Fouetter de manière à bien la dissoudre.

Leave A Reply

Your email address will not be published.

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More